生産地 イタリア・サルディーニャ
品種 ヴェルメンティーノ
早朝に手摘み収穫、自然酵母のみで発酵、豊かな果実香の秀逸なヴェルメンティーノ
緑色を帯びた柔らかな麦わら黄色。自然酵母による発酵。繊細で深みのある香りが長く続き、素晴らしいブーケへと繋がる。味わいは爽やか軽快で、バランスのとれた洗練された白ワイン。 魚介料理全般、ポテトとミントのフィリングのラヴィオリ、アーティーチョークのリゾット、白身肉、中期熟成チーズと最適。
醸造・熟成 ステンレスタンクにてシュールリー12ヶ月+瓶内6ヶ月
ライトボディ □□□□■ フルボディ
容量 750ml
